Inżynieria procesowa jest dyscypliną naukową z dziedziny nauk technicznych. Zajmuje się badaniem i opisem praw i procesów zachodzących w płynach i w układach płyn- ciało stałe. Wraz z technologią inżynieria procesowa daje integralny opis wszystkich procesów przemysłowych zachodzących w przemysłach: chemicznych. spożywczym, biotechnologicznych, a także zjawisk zachodzących w środowisku naturalnym. Podstawy inżynierii procesowej stanowią: mechanika płynów, wymiana ciepła i dyfuzyjny ruch masy. Pierwsza z książek prof. Zarzyckiego i nieżyjącego prof. Prywera dotyczy mechaniki płynów. Książka kierowana jest do studentów studiów wyższych takich kierunków jak INŻYNIERIA CHEMICZNA,INŻYNIERIA ŚRODOWISKA, INŻYNIERIA MECHANICZNA. Będzie również cenną pomocą dla pracowników z przemysłu chemicznego, spożywczego i innych.

TematykaTechnika

AutorzyRoman ZarzyckiJerzy Prywer

WydawnictwoWydawnictwo Naukowe PWN

Rok wydania2020

ISBN978-83-01-21155-4