• Nowy

Tajniki czekolady

53,76 zł
Brutto

AutorzyMark Tilling

ISBN978-83-7541-401-1

Rok wydania2019

Strony192

Fragment

Językipolski

Nr produktu179A8100EB

ZabezpieczenieDL-ebwm

Format

redeem

Kupując ten produkt możesz zebrać 53 punktów lojalnościowych . Twój koszyk będzie zawierał 53 punktów Punkty możesz wymienić na kod rabatowy 0,53 zł .


local_shippingOtrzymasz nawet w ciągu 15 sekund

Ilość

Mistrz cukiernictwa Mark Tilling, dwukrotny laureat zawodów UK Chocolate Masters i zwycięzca pierwszej serii programu Bake Off: Creme de la Creme stacji BBC2, zdradza przepisy na swoje popisowe wyroby w tym nowoczesnym, inspirującym i starannie przygotowanym poradniku. Opisuje proces powstawania czekolady od ziarna do tabliczki. Początkujący cukiernik znajdzie tu wszystko, czego potrzebuje – od wykazu podstawowego sprzętu kuchennego po sposoby temperowania czekolady. Dwadzieścia wypróbowanych przepisów, zilustrowanych krok po kroku zdjęciami, jest na tyle łatwych, że każdy z łatwością zrealizuje je w domu, tym samym dorównując repertuarem i kreatywnością zawodowym szefom kuchni. To już czwarta książka Marka Tillinga, głównego wykładowcy w Squires Kitchen International School. „Tajniki czekolady zasługują na poczesne miejsce w kuchni każdego miłośnika czekolady” Claire Clark, odznaczona Orderem Imperium Brytyjskiego

TematykaKuchnia

AutorzyMark Tilling

WydawnictwoPromise

Rok wydania2019

ISBN978-83-7541-401-1

Mark Tilling
179A8100EB

Specyficzne kody

ISBN
978-83-7541-401-1