Zgodnie z definicją zawartą w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych OIE z 2019 roku, termin ‘bioasekuracja’ odnosi się do zestawu środków zarządzania i środków fizycznych, których stosowanie ma na celu zmniejszenie ryzyka wprowadzenia, rozwoju i rozprzestrzeniania się chorób, infekcji lub inwazji u zwierząt, w hodowli zwierzęcej i w jej obrębie. Na poziomie fermy unikanie wprowadzania patogenów pozwala na chów zdrowszych zwierząt, co skutkuje lepszym ich dobrostanem, lepszą stabilnością systemów produkcji i mniejszym zużyciem antybiotyków, co pomaga w walce z opornością patogenów na antybiotyki. W niniejszym podręczniku zebrano 50 najskuteczniejszych środków wspierających i/lub praktyk bioasekuracji i przedstawiono je w postaci arkuszy informacyjnych łatwych do zrozumienia, zarówno dla producentów drobiu, jak i doradców (w tym lekarzy weterynarii). Opisane środki mogą być pomocne dla podniesienia poziomu i zgodności bioasekuracji w całym sektorze drobiarskim: na fermach drobiu, zakładach wylęgu drobiu, zakładach ubojowych i innych. Materiały zostały przygotowane przez partnerów uczestniczących w projekcie Netpoulsafe (Horyzont 2020, GA nr 101000728) z Belgii, Francji, Hiszpanii, Holandii, Polski, Węgier oraz Włoch i są dostępne w kilku wersjach językowych.

TematykaPoradniki

AutorzyPraca zbiorowa

WydawnictwoSzkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego SGGW w Warszawie

Rok wydania2023

ISBN978-83-8237-216-8